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モリンガ(学名:Moringa oleifera)は、ワサビノキ科に属する植物で、「奇跡の木」「生命の木」とも呼ばれています。
原産地:インド北西部のヒマラヤ山麓
モリンガは生命力が非常に強く、年間4-5m成長する植物です。
実・種・花まで全て食べられ、インドや東南アジアで広く栽培されています。
インドの伝統医学「アーユルヴェーダ」でも古くから健康維持に活用されてきました。
また、二酸化炭素の吸収能力が高く、環境面でも注目されている「スーパーフード」です。